El porqué de este blog sobre compuestos bioactivos
El objetivo de este blog es difundir información especializada pero de manera comprensible sobre un campo de las ciencias biológicas que a pesar de tener unas cuantas décadas de desarrollo su popularización apenas comienza a abrirse paso.
Se
denominan compuestos bioactivos a los elementos biológicamente
activos presentes de manera natural en organismos vivos que manifiestan
acusadas propiedades sobre las células, tejidos y fisiología en general
de otros seres vivos. Estas propiedades se definen como:
- antibacterianas,
- antimicóticas,
- citotóxicas,
- hemoaglutinantes,
- hemolisantes,
- anticancerígenes,
- efectos nootrópicos (estimulantes de la memoria y potenciadores cognitivos)
- relajantes musculares,
- cardio protectoras,
- anti inflamatorias,
- anti hipertensiva,
- hipoglicémicas
- Eliminadoras de radicales libres,
- reductores de la presión sanguínea,
- Reguladoras de la presión vascular,
- Otros
La
lista se enriquece a medida que
se avanza en las tecnologías y métodos de identificación, extracción y
síntesis de sustancias provenientes de una gran variedad de organismos.
Esta rama científico tecnológica de la Biología va estrechamente
vinculada con avances en ciencias como la proteómica (estudio a gran
escala de las proteínas, en particular de su estructura y función), la
metabolómica (estudio científico de los procesos químicos que involucran
a los metabolitos), la genómica (estudio de los genomas y sus
aplicaciones terapéuticas), la biofísica (estudio de la biología con los
principios y métodos de la física, en particular de la física
cuántica), nutrición, la fisiología, entre otros.
Clasificaciones:
Se
pueden establecer varias clasificaciones de compuestos bioactivos:
Respecto a su origen pueden ser de origen animal o vegetal; por origen
biogeográfico en: terrestres, dulceacuícolas o marinos; sintetizables o
no en laboratorio; por su uso: en compuestos bioactivos de uso
industrial, farmacéutico, cosmético, militar o nutricional.Según su diana el potencial bioactivo puede
clasificarse en diferntes tipos, por ejemplo:
Sin embargo la mayoría de las definiciones que se encuentran en la web refieren a sus efectos sobre la salud humana, particularmente referente a la alimentación o los alimentos que contienen estos componentes.
Antibacteriano
Antiviral
Antitumoral
Citotóxico
Antifúngico
Antioxidante
Antiinflamatorio
Anticoagulante
Sin embargo la mayoría de las definiciones que se encuentran en la web refieren a sus efectos sobre la salud humana, particularmente referente a la alimentación o los alimentos que contienen estos componentes.
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