Elaboración de pinturas antifouling empleando aditivos bioactivos a base de furoatos de alquilo obtenidos a partir de derivados de la biomasa mediante síntesis eco-eficiente

• Angelica María Escobar Caicedo Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas (CINDECA), Facultad de Ciencias Exactas, UNLP –CONICET-CIC.
• Gustavo Romanelli Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas (CINDECA), Facultad de Ciencias Exactas, UNLP –CONICET-CIC.
• Guillermo Blustein Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas (CINDECA), Facultad de Ciencias Exactas, UNLP –CONICET-CIC.

  

  Fouling

Palabras clave: Antifouling, Biomasa, Química Verde

Resumen

Se denomina biofouling (incrustaciones biológicas) a la fijación y crecimiento de micro y/o macroorganismos sobre cualquier sustrato sumergido bajo el agua natural o artificial. Dentro de estos organismos se incluyen formas como algas marinas, mejillones, briozoos, entre otros. Si bien el biofouling es un proceso natural, cuando el asentamiento de organismos ocurre sobre estructuras sumergidas fabricadas por el hombre (cascos de embarcaciones, tuberías de transporte, granjas marinas, turbinas, etc.) se presentan dos grandes inconvenientes: 1) ambiental, ya que las incrustaciones biológicas en los buques es la principal fuente de contaminación cruzada y de transporte de especies invasoras a lo largo de las costas del mundo; 2) económicos, debido a que estas incrustaciones aumentan la resistencia, generando un aumento en la cantidad de combustible utilizado y reduciendo la velocidad y maniobrabilidad de los buques.

Ante esta problemática, surge la necesidad de buscar soluciones, donde los sistemas antifouling (AF) aparecen, definidos como "un revestimiento, pintura o tratamiento superficial que se utiliza en embarcaciones marinas para controlar o prevenir el asentamiento de organismos no deseados", donde los agentes activos más usados generalmente son sustancias tóxicas tales como el óxido cuproso entre otros. Si bien, la Organización Marítima Internacional y el Comité de Protección del Medio Marino, no han prohibido su utilización, y aunque, el cobre es un micronutriente esencial para el desarrollo de las funciones vitales de los organismos, su exceso muchas veces puede afectar el desarrollo de larvas de invertebrados marinos (ostras, mejillones y erizos), o bioacumularse en tejidos de especies de importancia comercial.

Así, la presente propuesta de investigación se encuentra dirigida a la formulación, elaboración y evaluación de pinturas antifouling a base de nuevos aditivos bioactivos para prevenir o controlar el asentamiento de micro y macroorganismos sobre estructuras emplazadas en distintos ambientes acuáticos, presentando de esta manera, una alternativa de menor impacto ambiental, a las formulaciones de pinturas que contienen cobre, actualmente empleadas. Para ello se sintetizarán compuestos de alto valor agregado, correspondientes a la familia de ésteres del ácido furoico como potenciales aditivos bioactivos para el diseño de las pinturas señaladas. 

En la síntesis de estos compuestos se procurará el desarrollo de una metodología sintética que involucre el menor impacto ambiental posible, de modo de cumplir la mayor cantidad de principios de la Química Verde. Para ello, se sintetizaran y caracterizaran catalizadores basados en heteropoliácidos tipo Preyssler soportados sobre magnetita encapsulada en sílice mesoporosa (Fe3O4@SiO2-PRS) y se evaluará su actividad catalítica en la esterificación de furoatos de alquilo. Se espera obtener formulaciones de pinturas antiincrustantes tan efectivas en servicio como las tradicionalmente empleadas, contribuyendo así a reducir el contenido de cobre en las pinturas antiincrustantes. Las pinturas serán elaboradas a escala de laboratorio y su desempeño antiincrustante, será evaluado mediante ensayos de laboratorio y de campo (en el mar).

Fuente: Investigación Joven

Expertos de la UMH se reúnen en Alemania en torno a un proyecto europeo de neuromarketing sobre el efecto de los aromas en el consumo

Desarrollar una aplicación móvil y una base de datos para empresas basados en la neuromercadotecnia de los olores son algunos de los objetivos del proyecto NEUROSMARTOLOGY.

Expertos de la UMH se reúnen en Alemania en torno a un proyecto europeo de
neuromarketing sobre el efecto de los aromas en el consumo

 

Los profesores de Tecnología Agroalimentaria, Producción Vegetal y Microbiología la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche Esther Sendra Nadal y Ángel Carbonell Barrachina, implicados en el proyecto, participan esta semana en una reunión de trabajo en Meerane (Alemania). Este proyecto europeo se centra en la investigación sobre el efecto de los aromas y calidad del aire en la satisfacción de los consumidores en entornos de compra y consumo de alimentos.

La neurociencia del consumidor o neuromarketing estudia, entre otros aspectos, el efecto de los olores en los consumidores. En concreto, la aromacología o psicología de los aromas es una disciplina basada en el estudio de los compuestos bioactivos de las sustancias aromáticas, así como en el análisis de la respuesta humana a dichos estímulos. Como indican los investigadores de la UMH, muchas empresas utilizan compuestos aromáticos en sus establecimientos con el fin de estimular las compras, pero la evidencia científica sobre el desarrollo de aromas y el análisis de su uso se ha evaluado escasamente en condiciones reales. Hasta el momento, se ha estudiado poco la influencia de los olores en puntos de venta, restaurantes y otras localizaciones comerciales.

Para evaluar el impacto de los olores en el comportamiento del consumidor se utilizan métodos de neuroimagen (como la resonancia magnética funcional) y biométricos (por ejemplo, las pulsaciones por minuto). Sin embargo, hasta el momento ninguno de los estudios que relacionan el consumo y el olor ha tenido en cuenta otros factores como la calidad del aire ambiental y los cambios en las preferencias de los compradores según variables externas como la temperatura o la humedad. En casi todos los casos, los estudios se limitan a las condiciones controladas del laboratorio.

El proyecto en el que participa la UMH pretende mejorar los estudios desarrollados hasta el momento en el campo de la aromacología. En concreto, desarrollarán una aplicación inteligente y una base de datos que incluya preferencias de los compradores dirigida a empresas fabricantes, comercios y servicios, así como para el público en general y profesional. Con estos objetivos, el proyecto NEUROSMARTOLOGY pretende generar transferencia de conocimiento al sector industrial y tener un alto impacto económico.

Durante las jornadas de formación, desarrolladas del 2 al 6 de marzo en Meerane (Alemania), los expertos planificarán las actividades de investigación para 2020. Además de la UMH, en el proyecto participan 7 universidades, empresas y centros de investigación europeos: Slovak University de Nitra (Eslovaquia), Katolic University of Poprad (Eslovaquia), University of Southern Denmark (Dinamarca), Poznan University of Economics and Business (Polonia), University of Chemistry of Technology Prague (República Checa), REIMA® AirConcept GmbH (Alemania) y Aroma Marketing (Eslovaquia).

Fuente: el periódic

Mercado de Ingredientes bioactivos 2020-2029 ¿Cual será el tamaño estimado del mercado? Jugadores principales: BASF SE, Cargill Inc, I. du Pont de Nemours &Co.

El mercado global Ingredientes bioactivos se investiga y analiza exhaustivamente dentro del informe con la ayuda de MarketResearch.Biz para ayudar a los actores del mercado a mejorar sus planes de negocio y asegurarse de que el éxito a largo plazo.

 

Mercado de Ingredientes bioactivos 2020-2029 ¿Cual será el tamaño estimado del mercado? Jugadores principales: BASF SE, Cargill Inc, I. du Pont de Nemours &Co.

La investigación comprende más de 100 registros de mercado Gráficos y figuras, Ingredientes bioactivos Gráfico circular y tablas. El informe tiene una evaluación en profundidad y es fácil de entender. Actualmente, el Ingredientes bioactivos mercado es la presencia está aumentando. El informe de investigación sugiere una evaluación completa del mercado y tiene factores de aumento continuo, tendencias futuras, hechos, opiniones atentas y estadísticas de mercado verificadas por medio de la industria Ingredientes bioactivos. El informe proporciona un pronóstico para todo el mundo Ingredientes bioactivos Mercado hasta 2029.

Global Ingredientes bioactivos Se proyecta que el mercado alcance los XX millones de dólares en 2020 y se estima que crecerá a la CAGR de X.X% durante 2020-2029. Según el reciente informe agregado al repositorio en línea de MarketResearch.Biz, el Ingredientes bioactivos mercado ha sido testigo de un crecimiento extraordinario hasta 2020. Se prevé que el crecimiento futuro continuará a tasas más altas para 2029.

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Informe de cobertura             Detalles

Año actual:     2019    Año estimado:  2020

Datos históricos para:             2014 a 2018  

Periodo de previsión:             2020 a 2029

Geografías cubiertas: U.S., Canada, Mexico, Germany, UK, France, Italy, Spain, Russia, China, India, Japan, South Korea, Australia, Malaysia, Brazil, Argentina, Saudi Arabia, South Africa, UAE

Segmentos cubiertos:    producto, aplicacion y region

Empresas cubiertas: BASF SE, Cargill Inc, I. du Pont de Nemours and Company, The Archer Daniels Midland Company, Ajinomoto Co Inc, Ingredion Incorporated, Owen Biosciences Inc, FMC Corporation, Arla Foods amba

Informar cobertura:  Previsión de ingresos, participación de la empresa, escenario competitivo, factores de crecimiento y tendencias más recientes

Alcance de personalización:     Personalización por región y por país disponible según los requisitos del cliente

Principales aspectos destacados y funciones cruciales del informe:

 1)   ¿Qué actores principales están actualmente incluidos en el documento?

Estos son los negocios que podrían incluirse actualmente dentro del informe: Owen Biosciences Inc, I. du Pont de Nemours and Company, Cargill Inc, The Archer Daniels Midland Company, Ajinomoto Co Inc, Arla Foods amba, FMC Corporation, BASF SE and Ingredion Incorporated

** La lista de las empresas mencionadas anteriormente posiblemente diferiría dentro del último registro dependiendo de una fusión, cambio de nombre y otros factores.

2)   ¿Puede usted enumerar o cargar las compañías actuales según el requisito del cliente?

Sí, podemos cargar una nueva sociedad según su requisito. La última confirmación con respecto a la misma tiene que ser proporcionada por el problema de la tripulación de estudios a la emisión de la encuesta.

** La disponibilidad de información podría confirmarse después de la investigación en el caso de una organización privada.

3)   ¿Qué áreas están cubiertas en la investigación? ¿Es factible enumerar un país en particular?

Actualmente, nuestro informe de estudios presenta especial conciencia e interés en las áreas siguientes:

Europa, China, Estados Unidos, Japón, la India, y América Central y del Sur, Asia sudoriental.

** En lugar de los países anteriores si el cliente requiere cualquier informe de personalización regional que proporcionamos. La confirmación final con respecto a la misma debe ser proporcionada a través de nuestro equipo de investigación.

4)   ¿Es viable consistir en un mayor desglose o segmentación del mercado dentro del informe de investigación?

Sí, es millas viables dependiendo de la cuestión de la encuesta y la disponibilidad de los hechos del mercado. Sin embargo, se requiere un intercambio detallado de sus necesidades con nuestro grupo de investigación antes de proporcionar la última afirmación al consumidor.

  

 ¿Tiene alguna consulta o requisito específico? Siéntase libre de preguntar a nuestros expertos de la industria:

https://marketresearch.biz/report/bioactive-ingredients-market/#inquiry

Para obtener una visión más excesiva del tamaño del mercado Ingredientes bioactivos, se ofrece un estado de cosas competitivo.

Esto consiste en los ingresos Ingredientes bioactivos cuota de mercado (%) de los principales jugadores y los ingresos (en Mn USD) a través de las principales empresas. Además, se realiza un examen cualitativo de las diferencias de los productos/servicios del mercado, la tasa de concentración, la mejora de la evolución del destino y los nuevos participantes. Las descripciones de la industria Ingredientes bioactivos, la evaluación FODA y las estrategias empresariales comerciales de cada proveedor dentro del mercado dan conocimiento sobre las fuerzas del mercado Ingredientes bioactivos y la forma en que se pueden aplicar para crear posibilidades de auge futuro.

Análisis de producción:

Análisis DAFO de Ingredientes bioactivos actores clave de la industria basados en fortalezas, debilidades, desafíos, entornos internos y externos de la compañía. …, Oportunidades de Mercado y Riesgos. Además, incluye la producción, los ingresos y la tasa de producto y las existencias de mercado de los actores clave. Esos datos son igualmente desafíos a la distribución de la base de fabricación, Ingredientes bioactivos Área de producción y Tipo de producto. Factores importantes como el panorama competitivo y las tendencias recientes, fusiones y adquisiciones de la industria, expansión que son datos importantes para crecer / establecer un negocio comercial también está compuesto.

Busque más información sobre Ingredientes bioactivos Informe de investigación de mercado habilitado con tablas y figuras respectivas en: https://marketresearch.biz/report/bioactive-ingredients-market/

En esta investigación, los años considerados para esperar el tamaño del mercado de Ingredientes bioactivos  son los siguientes:

• Historia Año: 2013-2018
• Año base: 2019
• Año Estimado: 2020
• Año de pronóstico: 2020 a 2029

El análisis detallado, los números reales, la evaluación del tamaño del mercado y las oportunidades Ingredientes bioactivos están disponibles dentro del informe completo.

Gracias por echar un vistazo a este artículo, también puede obtener una fase de capítulo personalizada separada o ediciones de informes de región según sus requisitos.

Para obtener informe completo dirigirse a este link

Vidrios bioactivos en odontología restauradora (resumen)

María Inés Garchitorena¹ http://orcid.org/0000-0001-6162-1466¹Odontología Restauradora Integral, Facultad de Odontología, Universidad de la República, Montevideo, Uruguay. migarchitorena@gmail.com

Los vidrios bioactivos (VB) son materiales cerámicos con una composición química tal que poseen la propiedad de inducir y conducir la mineralización de los tejidos. La obtención de estos vidrios por medio del método sol-gel y la posibilidad de obtener tamaño nanométrico de partícula, han ampliado y potenciado las indicaciones de estos materiales.

Imagen tomada de internet (aquí)

Las propiedades antibacterianas de los VB son una característica sobresaliente; es debida a la liberación de iones que alcaliniza el medio, actuando sobre las colonias bacterianas.

Las aplicaciones médicas y odontológicas de estos materiales son muy amplias, destacándose la regeneración ósea, la remineralización de los tejidos duros dentarios y el tratamiento de la hipersensibilidad. Sin embargo, por tratarse de materiales con estructura química amorfa, sus propiedades mecánicas no son buenas, siendo esta característica su principal limitación para la aplicación clínica en el área de la odontología restauradora. En este sentido las investigaciones científicas se han enfocado en determinar la posibilidad de incorporar VB a diversos materiales dentales como forma de combinar su bioactividad con propiedades mecánicas apropiadas.

Hasta el momento no se ha logrado determinar la proporción y la metodología para incorporar VB en los materiales dentales sin alterar su comportamiento clínico, por lo que son necesarias más investigaciones.

Palabras clave: vidrios bioactivos; odontología restauradora; remineralización

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El proyecto ViPolen investigará cómo el polen puede ayudar a mejorar la fermentación alcohólica del vino

Desarrollar una herramienta que ayude al sector vitivinícola a adaptarse al cambio climático.

Desarrollar una herramienta que ayude al sector vitivinícola a adaptarse al cambio climático.

Este es el objetivo del proyecto ViPolen, puesto en marcha por investigadores de la Universidad de Cádiz en colaboración con el INCAVI. Este proyecto tiene como objetivo profundizar en los compuestos bioactivos de interés del polen de abeja para su uso como suplemento nutricional de mostos y vinos.

Tecnovino proyecto ViPolen  fermentación del vino

Así el objetivo es analizar la viabilidad del uso de algunas fracciones extraídas del polen como suplemento nutricional o activador de mostos y vinos para poder desarrollar una herramienta de adaptación al cambio climático en la industria enológica.

El cambio climático es uno de los grandes retos a los que se enfrenta actualmente la sociedad, afectando de forma directa a la agricultura y en concreto, al sector vitivinícola. El aumento generalizado de las temperaturas y la falta de recursos hídricos están provocando alteraciones en la fenología de la vid, modificando el proceso de maduración de la uva.

Como consecuencia, se están obteniendo mostos con importantes carencias nutricionales, que suelen tener dificultades para el arranque y el desarrollo completo de la fermentación. Esto produce defectos sensoriales en los vinos finales. Ante esta situación, las bodegas complementan de manera sistemática los mostos con fosfato diamónico y otros activadores fermentativos comerciales, que llevan diferentes nutrientes en su composición como amonio, aminoácidos, levaduras secas inactivas, ácidos grasos insaturados y algunas vitaminas, tales como la tiamina.

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Sin embargo, en esta amplia lista no existe en la actualidad ningún producto activador de origen natural, que pueda contener una composición nutricional óptima y equilibrada, capaz de dar respuesta integral a todas las necesidades de la levadura durante su crecimiento y a la producción de vinos con unas mejores características sensoriales.

El polen de abeja como suplemento en la fermentación de vinos

En este marco, estudios previos llevados a cabo por investigadores de la Universidad de Cádiz han demostrado que el polen de abeja multifloral, usado en dosis bajas como suplemento nutricional en la fermentación alcohólica, mejora la capacidad fermentativa de las levaduras y las características sensoriales del vino.

Resultados similares se obtienen cuando se aplica el polen en la crianza biológica con levaduras del velo de flor. Sin embargo, cuando se emplean dosis altas de polen mejora la capacidad fermentativa de las levaduras, pero tiene un efecto negativo sobre el perfil sensorial del vino. Como consecuencia, se considera necesario estudiar la naturaleza de los compuestos integrantes en el polen que influyen de forma positiva en el crecimiento de las levaduras y en la mejora sensorial de los vinos.

Así, se ha puesto en marcha este proyecto, denominado ViPolen, en el que también colabora el Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI) con la idea de permitir abordar los diferentes estudios que se requieren para profundizar en el conocimiento de los compuestos bioactivos de interés en la composición del polen de abeja.

Toda esta investigación se está llevando a cabo con uvas Palomino fino y Tintilla de Rota (usadas en los vinos de Cádiz) y Xarel·lo y Pinot noir (para vinos del Penedés, con quien estos especialistas de la UCA están colaborando). Además, se han hecho pruebas con uvas Merlot y Cabernet Sauvignon, usadas en vinos franceses.

De igual forma, los investigadores pretenden evaluar el potencial como activador del crecimiento de levaduras de cada uno de los extractos de polen obtenidos y sus posibles combinaciones (tanto para la fermentación alcohólica como para la crianza biológica) y analizarán la influencia de los extractos seleccionados sobre diferentes cepas de levaduras fermentativas y cultivos industriales de velo de flor.

Además, el equipo de expertos que encabeza el profesor Palacios pretende que los extractos con mejores resultados se comparen con activadores comerciales realizando a escala semi-industrial en la elaboración de vinos blancos, tintos, espumosos y de crianza biológica, analizando su influencia en la composición fisicoquímica y sensorial de los vinos finales.